中廣網(wǎng)呼和浩特9月17日消息（記者鄭穎 通訊員張鳳仙） 為了保證配送到農(nóng)牧區(qū)的食品的質(zhì)量，近期，鄂爾多斯市杭錦旗工商局獨貴工商所在農(nóng)牧區(qū)食品配送經(jīng)營戶中推行“一檔一卡一單制”，以從根本上防止假冒偽劣食品進入農(nóng)村牧區(qū)食品市場。
據(jù)了解，“一檔一卡一單制”在農(nóng)村牧區(qū)實行以來，對于有效緩解農(nóng)牧區(qū)食品市場突出問題起了很大作用�！耙粰n”即要求符合配送條件的食品經(jīng)營戶向工商所提供有效合法的市場主體準入證明，以供工商部門進行備案建檔，從準入資格上予以把關。“一卡”即對已取得食品配送經(jīng)營資格的經(jīng)營者發(fā)放《食品配送備案監(jiān)督卡》，以便于市場巡查人員的監(jiān)管和群眾的監(jiān)督。“一單”即工商所監(jiān)制的統(tǒng)一格式的《食品配送單》，配送單可作為經(jīng)營者的銷貨單和購貨者的進貨單使用，這不僅省去了填制購銷臺帳的麻煩，又實現(xiàn)了所購物品全部建帳的目標。
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偏遠農(nóng)村成“消廢”市場？
中廣網(wǎng)呼和浩特9月17日消息 記者日前下鄉(xiāng)采訪發(fā)現(xiàn)，小商店、小超市在農(nóng)村遍地開花，廉價小商品受農(nóng)牧民歡迎。一些不法分子乘機將劣質(zhì)品銷往這些地區(qū)集貿(mào)市場和小商店，使一些偏遠農(nóng)村牧區(qū)成了“消廢”市場。
－－農(nóng)村食品安全有隱憂
記者來到內(nèi)蒙古赤峰市寧城縣采訪，正逢當?shù)嘏e行廟會，十里八鄉(xiāng)的農(nóng)牧民紛紛趕來，廟會上各種商品擺了出來，尤其以小食品居多。這些食品毫無遮攔地被擺放在塵土飛揚的馬路邊，散裝的餅干因天熱而粘在糖果上，可很多孩子買來之后，張口便吃。
一位家長給孩子買了一瓶桔子汁，記者發(fā)現(xiàn)，桔子汁瓶上連生產(chǎn)日期都沒有。
“誰管這些，這么一大瓶子飲料才１．５元，便宜就行！”這位家長說。
在離廟會不遠處的天義鎮(zhèn)天南村一家小商店里，記者看到，幾個簡易的貨架上，包括食品在內(nèi)的商品大都零散而隨意地擺放著，其中擺放最多的是“三無”食品，如桔子水、餅干、方便面、棒冰等。
據(jù)當?shù)厥称沸l(wèi)生部門反映，這些食品基本上加入了色素、防腐劑、甜味劑；甜蜜素、菌落數(shù)、大腸菌群、過氧化值等指標超標。
除了商店售出的食品有問題外，農(nóng)村的小飯館食品安全也存在隱患。
前不久，內(nèi)蒙古衛(wèi)生部門對農(nóng)村郊區(qū)的小餐館進行了大清查。
在呼和浩特市賽罕區(qū)西把柵鄉(xiāng)政府附近，執(zhí)法人員檢查了７家小飯館，其中５家沒有衛(wèi)生許可證，工作人員沒有健康證。這些小飯館，因為是連體上下樓的緣故，蔬菜、鍋灶堆放在樓道里。廚房衛(wèi)生條件非常差，兩三個沒有加蓋的、已經(jīng)裝滿垃圾的垃圾桶隨意放在地上；廚房里使用的是內(nèi)扒火（燒煤炭），煤炭就堆放在案板下面。
由于小餐館的飯菜便宜，很多在附近租房住的農(nóng)民工在這里吃飯。
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