初秋，甘肅省白銀市平川區(qū)旱作區(qū)上的風(fēng)都裹著清甜的麥香。在黃嶠鎮(zhèn)的連片梯田里，一臺(tái)臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)轟鳴著穿梭在金黃的麥浪中，鋒利的割臺(tái)卷著飽滿的麥穗，秸稈粉碎還田，飽滿的麥粒如瀑布般傾瀉進(jìn)糧倉(cāng)——這是平川區(qū)2萬(wàn)畝旱作新品種小麥“西優(yōu)麥1號(hào)”迎來(lái)豐收的熱鬧場(chǎng)景。

小麥迎來(lái)豐收季（劉燕 攝）

“你看這穗子，攥在手里沉甸甸的，足有10厘米長(zhǎng)！”白銀惠民眾城農(nóng)業(yè)機(jī)械專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人司典陶蹲在田埂上，指尖撥弄著剛割下的麥穗，眼角滿是笑意，相比傳統(tǒng)品種，這個(gè)品種出苗率更高，穗粒數(shù)更多。

今年他種了800多畝“西優(yōu)麥1號(hào)”，從開(kāi)春就見(jiàn)了好勢(shì)頭：“往年旱地里出苗稀稀拉拉，今年這品種出苗齊整，苗情很壯。”說(shuō)話間，一輛滿載麥粒的運(yùn)輸車緩緩駛離田間，直奔合作社的晾曬場(chǎng)，車廂里的麥粒相互碰撞，發(fā)出清脆的聲響，“今年畝產(chǎn)比老品種高不少，心里踏實(shí)多了�！�

在白銀柳青種植農(nóng)民專業(yè)合作社，晾曬場(chǎng)更是一派繁忙景象。金燦燦的小麥鋪滿了整個(gè)場(chǎng)地，像一塊鋪在地上的“黃金地毯”，陽(yáng)光一照，麥粒泛著溫潤(rùn)的光澤。負(fù)責(zé)人柳青握著木锨，一锨一锨地翻曬著麥粒，揚(yáng)起的麥屑在陽(yáng)光下成了金色的霧�！斑@品種好就好在‘硬實(shí)’，籽粒飽滿，面粉廠搶著要！”柳青抓起一把小麥，輕輕揉搓掉麥殼，露出飽滿的硬質(zhì)籽粒，“今年1400畝麥地里，1000畝都是‘西優(yōu)麥1號(hào)’�！�

“這品種不僅產(chǎn)量高，面粉廠還特別喜歡！你聞這麥香多濃，磨出的面粉做面包、餃子都筋道。”柳青說(shuō)，麥子晾曬后，將曬透的小麥通過(guò)機(jī)器篩選去雜，再過(guò)兩天就能送進(jìn)面粉廠，“明年我打算把1400畝地全種上它�！�

小麥迎來(lái)豐收季（劉燕 攝）

這場(chǎng)豐收的背后，是定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院十四載育種攻堅(jiān)的成果。針對(duì)旱作區(qū)小麥“高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)、優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)”的難題，“西優(yōu)麥1號(hào)”成功實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)的統(tǒng)一。經(jīng)檢測(cè)，其蛋白質(zhì)含量達(dá)17.27%，穩(wěn)定時(shí)間超12分鐘，最大拉伸阻力460EU，這些數(shù)據(jù)意味著用它制作的面包、面條將更具嚼勁和麥香。在中部寒旱區(qū)特別“接地氣”，給當(dāng)?shù)厥称芳庸�業(yè)添了動(dòng)力。

“西優(yōu)麥1號(hào)”科研團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人牟麗明介紹，西優(yōu)麥1號(hào)是定西市首個(gè)擁有植物新品種權(quán)的科研成果，今年2月19日，定西市農(nóng)科院將該品種獨(dú)占許可給品種權(quán)管理公司——海南芙銳思植物新品種科技發(fā)展有限公司，推進(jìn)了科研成果的轉(zhuǎn)化和品種的推廣應(yīng)用。

為何“西優(yōu)麥1號(hào)”能在旱作區(qū)優(yōu)勢(shì)明顯？平川區(qū)農(nóng)作物種子站站長(zhǎng)秦啟儒給出了答案。平川區(qū)種田鄉(xiāng)、復(fù)興鄉(xiāng)、黃嶠鎮(zhèn)地處旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，水資源匱乏是制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。傳統(tǒng)小麥品種在干旱面前抗逆性差，產(chǎn)量波動(dòng)大，這不僅直接影響農(nóng)民收入，也對(duì)區(qū)域糧食安全構(gòu)成了挑戰(zhàn)。

今年年初，平川區(qū)專門引進(jìn)5萬(wàn)公斤“西優(yōu)麥1號(hào)”抗逆抗旱種子，免費(fèi)發(fā)放給旱作區(qū)農(nóng)戶種植，正是為了破解這個(gè)難題。

“該品種經(jīng)過(guò)多年區(qū)域試驗(yàn)驗(yàn)證的，它們的根系更發(fā)達(dá)，水分利用效率極高，能夠在極旱條件下最大限度地保證灌漿和產(chǎn)量，而且抗逆性強(qiáng)，株型緊湊抗病、抗倒伏，還耐穗發(fā)芽，灌漿快、落黃好，機(jī)器收割也方便，特別適合旱地種植�！鼻貑⑷宥紫伦テ鹨话研←�，根系盤結(jié)緊實(shí)，“你看這株型多緊湊，機(jī)器收割也方便，比傳統(tǒng)旱作小麥產(chǎn)量提升不少！”秦啟儒指著倉(cāng)庫(kù)里堆成小山的種子袋說(shuō)，“良種配良法，我們同步推廣農(nóng)業(yè)‘五良法’配套技術(shù)，讓好種子真正長(zhǎng)出好糧食�！�

如今，平川區(qū)不僅靠“西優(yōu)麥1號(hào)”迎來(lái)2萬(wàn)畝小麥豐收，更在糧食安全上持續(xù)發(fā)力：今年落實(shí)農(nóng)作物播種面積34.28萬(wàn)畝，糧食播種超23.5萬(wàn)畝，夏糧預(yù)計(jì)達(dá)1.29萬(wàn)噸；打造71個(gè)糧油豐產(chǎn)方，平均增產(chǎn)10%以上，還在推進(jìn)種業(yè)振興，守護(hù)好每一顆“種子”的安全。

從科研人員的育種筆記到農(nóng)民的豐收笑臉，從旱塬田間的金黃麥浪，到晾曬場(chǎng)的顆粒歸倉(cāng)，再到即將變成面包、餃子的優(yōu)質(zhì)面粉，“西優(yōu)麥1號(hào)”這顆金色的種子正帶著科技的力量，沿著產(chǎn)業(yè)鏈條奔跑，讓旱地小麥從“吃得飽”向“吃得好”加速邁進(jìn)，為旱作農(nóng)業(yè)注入新的生機(jī)。（來(lái)源：平川區(qū)農(nóng)作物種子站）