6月12日，我市大櫻桃頭部經(jīng)銷(xiāo)商——味爭(zhēng)鮮大連科技有限公司，在金普新區(qū)大魏家街道王家村向外地發(fā)出今年首車(chē)露地“薩米脫”品種大櫻桃，標(biāo)志著我市露地大櫻桃開(kāi)始批量上市。據(jù)了解，受前期“倒春寒”和低溫寡照天氣影響，我市今年大部分露地櫻桃品種上市時(shí)間較常年晚一周左右。

連日來(lái)，味爭(zhēng)鮮大連科技有限公司負(fù)責(zé)人劉寶玉一直在關(guān)注王家村櫻桃的成熟情況，每天監(jiān)測(cè)當(dāng)?shù)刂髟詸烟移贩N“薩米脫”的糖度（可溶固形物含量）變化。12日的監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)?shù)亍八_米脫”櫻桃的可溶固形物含量最高達(dá)到18.7%，部分櫻桃的成熟度已經(jīng)達(dá)到最佳食用需求。據(jù)了解，櫻桃的成熟度越高，可溶固形物含量也會(huì)不斷增長(zhǎng)，櫻桃也會(huì)更甜。為了保證消費(fèi)者能吃到甜蜜可口的大連大櫻桃，很多商家和種植戶(hù)都會(huì)在櫻桃的可溶固形物含量達(dá)到15%以后才開(kāi)始采摘上市銷(xiāo)售。

據(jù)了解，由于受3月“倒春寒”和4月低溫寡照天氣的影響，我市今年露地大櫻桃開(kāi)花、坐果、硬核、膨大和成熟時(shí)間均比去年延遲5天到6天�！凹t燈”“早大果”等早熟大櫻桃去年5月26日開(kāi)始上市，而今年卻延遲到6月1日以后，“薩米脫”“美早”等中晚熟品種則在10日以后批量上市。由于后期氣溫回升快，晝夜溫差大，有利于果實(shí)增大和糖分積累，加之進(jìn)入結(jié)果期的小果樹(shù)大量增加，從總體上看，我市今年大櫻桃產(chǎn)量繼續(xù)保持穩(wěn)定并有小幅增長(zhǎng)。

目前，我市主栽大櫻桃優(yōu)良品種已達(dá)30余個(gè)，優(yōu)質(zhì)品種率達(dá)95%以上，形成了早中晚熟合理搭配，黃、紅、紫多色并存的品種布局，適應(yīng)了市場(chǎng)多樣化需求。目前，“紅燈”“明珠”等種植規(guī)模小、不耐儲(chǔ)存的早熟品種開(kāi)始收尾，而更耐儲(chǔ)存、貨架期長(zhǎng)的“薩米脫”“美早”“俄羅斯八號(hào)”等品種開(kāi)始批量上市，并被銷(xiāo)售到全國(guó)各地。預(yù)計(jì)18日左右進(jìn)入上市高峰期。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市櫻桃種植面積達(dá)到36萬(wàn)畝，產(chǎn)量超過(guò)25萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近百億元。其中，設(shè)施大櫻桃面積約9萬(wàn)畝，產(chǎn)量接近12萬(wàn)噸。在櫻桃種植過(guò)程中，隨著新技術(shù)的不斷推廣和應(yīng)用，我市大櫻桃上市時(shí)間最早提前到1月份，最晚持續(xù)到7月中旬。（大連新聞傳媒集團(tuán)記者李小華）